El huerto escolar: un espacio para promover más que la nutrición

El Comedor Escolar de la Primaria Símbolos Patrios ha sido diseñado como un espacio agradable y abierto que permita a niños y niñas no sólo alimentarse, sino también desarrollarse.

El diseño incluye un espacio para el huerto escolar. ¿Por qué es esto fundamental?

Los huertos escolares permiten no sólo aprender el proceso de siembra, cosecha y transformación de distintos tipos de vegetales. También permiten aprender sobre nutrición. Diversos estudios señalan que la participación de niños y niñas en programas educativos a través del huerto escolar, incrementan su preferencia por el consumo de frutas y verduras. Además, mejoran sus conocimientos en nutrición.

SiKanda promueve también que los huertos escolares sean espacios para la promoción de la equidad de género. La biodiversidad en el huerto es solo un reflejo de la diversidad cultural de las comunidades. ¡Qué mejor manera de reflexionar sobre cómo romper con estereotipos de género!

Niñas y niños son capaces de participar en todas las actividades del huerto escolar, desde preparar el suelo, hasta sembrar, cosechar y ¡cocinar!

Estamos muy emocionadas y emocionados con los avances del comedor. ¡No podemos esperar para disfrutarlo!

Proyecto del comedor escolar

Proyecto del comedor escolar

Cuenta con un filtro de aguas grises para la cocina.

Contexto Social

Vista de la escuela Símbolos Patrios desde el patio

El crecimiento urbano informal de los últimos 20 años, con la ocupación de suelos por partede poblaciones migrantes en búsqueda de nuevas oportunidades de desarrollo de las distintas regiones del estado, han dado lugar en poco tiempo a la agencia municipal de Vicente Guerrero.

Caracterizada por la vulnerabilidad e informalidad de las viviendas junto a la ausencia de
infraestructura básica, la agencia es habitada por una población de personas con culturas, lenguas y
costumbres distintas.

Las dificultades económicas y la debilidad del tejido social impulsan constantemente a las familias a moverse hacia otros territorios, destinos, oportunidades de trabajo.

En la escuela Símbolos Patrios, ubicada a unos metros del extremo este del basurero, las niñas y los
niños que se inscriben a principios de año escolar, suelen cambiar de escuela por la reubicación
de su familia en territorios más propicios a sus actividades económicas.

Muchos de sus padres y madres se dedican al Reciclaje Informal, comúnmente llamado "pepena", palabra originaria del nahuatl que quiere decir "separar".

Esta misma inestabilidad social y realidad urbana se refleja en los continuos cambios del cuerpo
docente de la escuela, dificultando su desarrollo a largo plazo y la continuidad en los proyectos y
propuestas de formalización.

Realidad urbana alrededor de la Primaria Símbolos Patrios

 Ubicada al este de la Villa de Zaachila, a 7.5 km del centro urbano, la agencia municipal Vicente Guerrero rebasa en población a la cabecera municipal, con más de 15.000 habitantes, 33 colonias y 16 escuelas públicas. Es una de las localidades más pobladas del estado que no tienen el carácter de cabecera municipal.

Su territorio se caracteriza por la construcción informal de vivienda de bajos recursos, por los caminos en terracería, la falta de infraestructura y equipamiento y particularmente por la presencia del basurero municipal que se encuentra en la parte más alta del valle.

En este sector se sitúan las 3 colonias desalojadas el pasado julio 2017 por la población misma de la
agencia municipal por temas de corrupción: la Che Guevara, Francisco Villa y  Bicentenario.

Vista del basurero desde la esquina más cercana a la Primaria Símbolos Patrios